6.9.2024 Hyvää ja maistuvaa kotiruokaa – vastuullisesti Vastuullisuus on yksi nykypäivän keskeisimmistä teemoista, niin yritysten kuin yksityistenkin henkilöiden toiminnassa ja arvoissa. Myös lastensuojelun toimipaikoissa, joissa tehdään tulevaisuuden sukupolvien kasvatustyötä, vastuullisuuden merkitys on todella suuri. Yleinen Vastuullisen ruoan merkitys Familarissa Familarin toimipaikoissa tarjottava kotiruoka on paitsi ravitsevaa ja herkullista, myös valmistettu vastuullisuusperiaatteita noudattaen. Panostamme hävikin vähentämiseen, mikä on konkreettinen tapa edistää kestävää kehitystä. Seuraamme tarkasti ruokamääriä ja suunnittelemme ateriat niin, että jätettä syntyy mahdollisimman vähän. Käytämme myös sesonkien mukaisia, paikallisesti tuotettuja raaka-aineita, mikä vähentää ruoan kuljetuksesta aiheutuvia hiilidioksidipäästöjä. Ruoanlaitossa huomioidaan niin ihmisten ja ympäristönkin hyvinvointi, esimerkiksi lisäämällä kasvisten osuutta lautasella. Pyrimme käyttämään mahdollisimman paljon tuotteita, jotka tukevat kestäviä tuotantotapoja ja ruoantuottajien oikeuksia. Jatkuva kehitys ja tulevaisuuden tavoitteet Familar on sitoutunut Mehiläisen sosiaalipalveluiden vastuullisuusohjelman mukaiseen jatkuvaan parantamiseen ja kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamiseen. Tulevaisuudessa tavoitteenamme on entistäkin vähäpäästöisempi toiminta, ja jokainen yksikkömme työskentelee yhteisten päämäärien eteen. Tavoitteitamme ovat muun muassa hiilidioksidipäästöjen vähentäminen, biojätteen tehokkaampi hyödyntäminen ja ympäristöystävällisempien raaka-aineiden käyttö. Vastuullisuus on investointi tulevaisuuteen, jossa kasvatamme lapsia ja nuoria arvostamaan ympäristöä. Jokainen pieni teko, kuten ruokahävikin vähentäminen, kertoo heille, että he voivat vaikuttaa ja jokaisen meistä teoilla on merkitystä.